Thomas Pelofi - Diététicien Nutritionniste à Ségoufielle

Se nourrir relève de l'acte inné, et ce depuis notre enfance, mais le faire de manière équilibré nécessite un apprentissage dont le diététicien peut être le garant. Il n'y a pas d'âge pour prendre de bonnes habitudes mais le plus tôt est le mieux. Le terme de "régime" peut être perçu comme synonyme de privation ou d'interdiction chez certains. Ma vision de la diététique rejette ce concept et prône d'avantage la notion d'équilibre, de gestion et non d'interdiction stricte. Le bien-être passe selon moi par le fait de prendre du bon temps, je parle donc de "réequilibrage" et non de "régime". En conclusion: pas de régime! pas de pesée d'aliments! pas de calcul de calories!